Rührkuchen zum Tag der deutschen Einheit

Deutschland backt zusammen. Zum 1. Backtag am Tag der deutschen Einheit möchte ich prinCiCakes Aufruf folgen und backen.
Zum Thema passend gibt es einen Rührkuchen in Deutschlandfarben.

Zutaten:

250 g Butter
200 g Zucker
5 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
Lebensmittelfarbe in schwarz und rot

Zubereitung:

Weiche Butter zusammen mit Zucker schaumig rühren und nach und nach Eier zugeben. Wenn alles gut durchgerührt ist Mehl und Backpulver vermischen und löffelweise zugeben und unterrühren.
Den fertigen Teig in drei Teile teilen. Ein Drittel rot und ein Drittel schwarz einfärben den restlichen Teig so
belassen und in die eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
Den roten Teig darauf geben und zum Schluss den schwarzen Teig darauf verteilen. Mit einem Löffel kann der Teig noch ganz leicht vermischt werden.
Nun die Kastenform in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C schieben und den Kuchen ungefähr eine Stunde backen. Nach ca. einer Viertel Stunde den Kuchen mit dem Messer einschneiden.
Kuchen kurz auskühlen lassen und genießen.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken.

Es grüßt euch ganz lieb Doreen.